Padaria de Fratel
A Padaria de Fratel, é uma combinação familiar que vem habituando os seus clientes aos melhores produtos da região, fabricados em fornos a lenha, há mais de 55 anos, perpetuando paladares e tradições ao longo de gerações.
Tudo começou em 1952, altura em que Joaquim Pires começou o fabrico de pão para a Freguesia de Fratel, e demais localidades circundantes.
Na década de 70, o filho Manuel Fernandes Pires, continuou com o projecto de seu pai, mantendo a mais distinta forma no fabrico do pão tão saboreado na região da Beira Baixa.
Desde de sempre que o seu mais procurado produto é o pão grande, de trigo(com aproximadamente 800 gramas).
Tem ainda para oferecer aos seus clientes, diversos bolos tradicionais da região e de pastelaria diversa distinguindo-se pelo sua confecção e degustação: - o famoso Bolo-Rei, as broas de mel, o bolo de canela, o bolo finto, os biscoitos, os borrachões, entre outros tão apreciados nesta região, e por todos os que têm o privilégio de os apreciar.
Sabendo de ante mão, que a padaria de Fratel, perpetua-se ao longo de gerações de padeiros com produtos de qualidade, é certo que iremos continuar a ter do melhor pão, bolos tradicionais da Beira Baixa para o continuar a servir com a humildade de sempre.
